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冰箱收納-食材歸納

kaori 寫到 :

冰箱凌亂的主要原因,通常是因為食物不會回到它該出現的地方,能有效地使用空間並確定位置,從哪裡拿出來就放回原處,你和你的家人就會更容易知道,每樣食物擺放在什麼地方,打開冰箱和尋找食物所需的時間就會更少

 

冰箱食材的存放位置

大部分冰箱最常使用的位置位於冰箱中間

  • 冷藏室上層:比較不好拿取的位置,存放不常使用的食物
  • 冷藏室中層:易於拿取看到的位置,存放經常使用的食物,保存期短的食物
  • 冷藏室底層:易於拿取的位置,存放比較重的品項

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讓每種不同品項的食材有固定位置,家人易於拿取

  • 經常取用的食品放在容易拿取及看到的位置
  • 相同種類食材放置在一起

如:醬料區/醬菜果醬區/飲品區/蔬果區/冷凍蔬菜/調味肉品區...等等

  • 依照食物同途做分類

如:早餐食材,火腿培根起士片等食材放置同一籃子,將一組要一起使用的食材放在一起

  • 瓶罐醬料依照高度排列
如果你把高的東西放在前面,很難看出你後面後的東西,將較矮的調味料放在前面,會更容易找尋
  • 直立式存放

立起來便於從上方看到它的存放位置,也可防止,因為平放導致舊的食材一直被往下壓

如果沒有收納籃,書架的隔板,也能讓袋子可以直立

  • 透明容器儲存食物
因為是透明的,可以一眼就能辨識裡面的內容如果不是,建議可在容器外貼上標籤,家人就會知道裡面有什麼
  • 收納盒/紙袋/麻布袋/易於分類儲存
塑膠類收納盒,可選擇有網格的,冷空氣可通過網孔,適合存放在冰箱中

 

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容器選擇與使用

各式容器懂的交替使用,你的冰箱空間就能達到最有利的收納

  • 玻璃製
 微波可,烤箱可 不易染色及氣味不易殘留,油污容易沖洗
  • 塑膠製
 微波可,重量輕,易於使用,方便儲存各種食物
  • 琺瑯製
 爐火加熱可,烤箱可,微波不可 不易染色及氣味不易殘留
  • 不鏽鋼製
 烤箱可,微波不可,不易染色及氣味不易殘留

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邱明瑜 寫到 :

這個超實用,收收收~