40年老屋也能擁有優雅歐式廚房！svago高效率廚電實踐歐洲慢活哲學

2023-11-02｜人氣:13234

（攝影／張紋豪）

輕食主義興起、家庭人口數減少、小坪數盛行……等社會因素，使得獨立封閉的傳統廚房已不再適合現代人，反而是能夠引光入室的半開放式廚房與開放式廚房蔚為主流。針對此趨勢，經手無數住宅的三宅一秀室內設計郁琇琇設計總監表示，近年來的確有越來越多屋主在裝修時選擇開放式廚房，援引充足採光也避免空間浪費，但煮食菜餚難免會產生油煙，此時我們會在廚房設計隱藏拉門，圍塑半開放式廚房，解決屋主疑慮。

若坪數夠大，她習慣將餐廚區建構成「三進式」，也就是切分出熱炒區、輕食區、用餐區，這樣家人會有更良好的互動，也能相互關照，讓烹飪充滿樂趣。此外，有鑑於老屋翻新案例增多，她進一步貼心提醒想翻修廚房的中古屋業主，務必在基礎工程做好水電配置，且用水區一定要做好扎實防水，以免事後必須重新施作，既耗時又傷荷包。

▲郁琇琇設計總監習慣將餐廚區建構成「三進式」，也就是切分出熱炒區、輕食區、用餐區，這樣家人會有更良好的互動。（攝影／張紋豪）

svago嵌入式廚電締造高質感生活

至於廚房區域的家電，喜愛烹飪的郁琇琇設計總監以自身經驗建議大家選擇好清潔、操作簡單、外型乾淨俐落，以及內建安全機制的嵌入式廚電，譬如洗碗機、IH感應爐都非常實用，能讓她在忙碌的工作之餘，省下不少時間休憩。她親切分享，自己此次在台北內湖的40多年透天厝，屋主夫妻都是步調緊湊的醫師，相當注重生活品質與效率，因此她在做完基礎工程後，便於餐廚區採用「三進式」設計，還於熱炒區新增後備櫃，提升收納機能，續選用svago的 VEG2380 橫式雙口IH感應爐搭配 VE7770 全嵌式自動開門洗碗機兩項高效率廚電，讓夫妻倆在難能可貴的假日，能夠縮短烹飪、洗碗時間，更有餘裕享受兩人世界，一如svago的品牌精神一樣，慢下來實踐歐洲慢活哲學，「Joy of Cooking 樂在廚房每一刻」！

▲喜愛烹飪的郁琇琇設計總監認為洗碗機、IH感應爐都非常實用，能讓她在忙碌的工作之餘，省下不少時間休憩。（攝影／張紋豪）

▲熱炒區選用svago的 VEG2380 橫式雙口IH感應爐搭配VE7770 全嵌式自動開門洗碗機兩項高效率廚電，縮短屋主烹飪與洗碗的時間。（攝影／張紋豪）

▲VE7770 全嵌式自動開門洗碗機能於洗程結束後自動開門乾燥，避免碗盤因反潮散發異味。（攝影／張紋豪）

● VEG2380 橫式雙口IH感應爐安全有效率的居家首選

瓦斯外洩釀氣爆、燃燒不全導致一氧化碳中毒的事件時有所聞，為了避免悲劇發生，越來越多人選擇使用電磁感應進行加熱的IH 感應爐，不僅解決燃氣設備會有的安全問題，熱效率也更高。

svago VEG2380 橫式雙口IH感應爐面板採德國SCHOTT頂級陶瓷玻璃製作，抗高溫、耐磨好清潔，且擁有大面板雙烹飪區，可放置2個32公分的鍋具不撞鍋，搭配滑動式11段式定溫加熱、AutoCook自動燉煮、一鍵火力加速等功能，讓主婦同時炒菜、煮湯都沒問題，一次端出兩道菜餚，省下更多時間。

▲橫式雙口IH感應爐面板採德國SCHOTT頂級陶瓷玻璃製作，耐高溫、耐磨好清潔。（攝影／張紋豪）

▲▼大面板雙烹飪區設計，可放置2個32公分的鍋具。（攝影／張紋豪）

安全設計上，郁琇琇設計總監表示：「安全一向是我在挑選爐具時相當重視的項目，會選擇svago VEG2380 橫式雙口IH感應爐，除了看中svago完善售後服務、品牌口碑、一年保固等優點外，商品附有的乾燒偵測、一鍵暫停、兒童安全鎖設計、過熱保護、餘熱警示、防溢功能、計時烹調、小型物件偵測等多項功能也是她選擇svago VEG2380 橫式雙口IH感應爐的關鍵因素。這些功能，可避免爐具空燒、溢鍋引發火災，大幅提升安全性，非常適合家中有長輩、兒童、寵物的家庭。

● VE7770 全嵌式自動開門洗碗機給你乾燥潔淨碗盤

洗碗是許多人在家享用完美味餐點後不想面對的課題，甚至會有夫妻為了決定洗碗人選而爭吵，傷害彼此情誼。因此郁琇琇設計總監為屋主安裝「拯救婚姻神器」－svago的VE7770 全嵌式自動開門洗碗機。

它因為是滑動門設計，免切踢腳板，安裝便利，所以櫥櫃外觀看起來更美型俐落。機能表現方面也很出色，其內層材質是健康無毒的304不銹鋼內層，配上專為亞洲人設計的中式碗籃架，可放入大量刀叉碗盤。使用者只要在餐敘後，一一放入餐具，就能輕鬆透過360 度強力水柱、8段洗程、70度水溫將所有髒污、細菌洗除，接著搭配冷凝乾燥設計，與自動開門乾燥，避免碗盤因反潮散發異味，保持乾燥潔淨。