名將‧鐵板燒
2021-02-03| 人氣:2871
食材於鐵板檯上吱吱作響舞動著,師傅俐落熟練著大展身手,精準的火侯控制,將食材的鮮味口感發揮的淋漓盡致,讓饕客們除了吃下熱騰騰料理的口感外,看著鐵板師傅如魔術表演般的烹調技藝更是一種視覺上的享受。
名將鐵板燒,一間佇立在文青藝術氣息的臨沂街將近30個年頭,累積著許多老顧客感動的美味和屬於家的記憶。設計師以家的記憶SINCE 1992作為改造的核心價值,延伸出來的設計語彙「續‧樹」誕生、永續的將台式鐵板燒精神傳承,延續名將的美味。
品牌形象以復古文青的海棠花作為發想延伸,利用沉穩大器的藏青色作為門面主軸揭開序幕,以一抹橄欖綠經典色系劃過全室,搭配著斑駁頹靡的壁面語彙,取得新舊間的巧妙平衡,作為記憶中的美好總和。
整體空間散發濃厚的歲月韻味,每一處都可看出用心,櫃台的木質溫潤搭配著熊紅的火燄,瞬間熱騰騰的融化心中,天花板上垂吊著植栽呼應著續樹的精神。耳邊傳來悅耳的80年代音樂,就這樣靜靜的回歸到空間的本質,鐵板檯上師傅精湛俐落的好手藝,讓每位來用餐的顧客,感受到職人的精神用心呈現,作為邁向一甲子延續傳承無數感動的美味序幕。
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