(圖片提供/未來生活實驗室)
不管是飲食或生活用品,越來越多人都講究天然、無毒,減少對健康的負擔,也能友善環境,而生活中其實很多地方,都能應用到小蘇打粉,不管是烘焙、居家清潔或是除濕除臭,都能達到很好的效果,也對人體無害喔!未來編整理出蘇打粉的4大妙用,以及使用時的注意事項,一包小蘇打粉在手,就能包辦家中的大小事喔!
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小蘇打粉又分成食用級和工業級,溶於水後會呈現弱鹼性,50℃以上會逐漸分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,成份天然無毒,對人體無害,可以自然分解、友善環境。
食用級:pH值約1,可以應用在烘焙、碗盤清潔、衣物清洗等。
一般家庭使用「食用級」小蘇打粉就非常足夠了,也能避免工業級小蘇打粉較強的鹼性,刺激到呼吸道和皮膚,或是不小心誤食。
蛋糕餅乾美味升級
小蘇打粉在烘焙過程中,會釋出二氧化碳,能讓糕點類口感更蓬鬆柔軟,在餅乾中加入少許小蘇打粉,也能夠更酥脆。
居家打掃不傷手手
廚房的油漬污垢是屬於酸性物質,利用小蘇打粉的弱鹼性,可以達到中和作用,去除油污;水槽、排水孔水垢、燒焦鍋具,甚至是小孩的奶嘴奶瓶,也都能以小蘇打粉+水清去除髒污和異味。
換季衣物發黃免驚
將換季發黃的衣物浸泡在小蘇打粉+洗衣精的溫水中,可以達到潔白效果;若有味道較重的衣物、襪子,也可以使用小蘇打粉,不只去除異味也讓衣物更清爽。
小提醒:須將小蘇打粉徹底溶解,才不會讓小蘇打粉殘留在衣物纖維,影響衣物壽命。
天然除濕異味OUT
將小蘇打粉放置小罐中,並以透氣棉布蓋住,就能放置冰箱、櫥櫃、鞋櫃等較潮濕的區域,達到除濕效果,吸收水分後結塊的小蘇打粉,可以再用於家事清潔;小蘇打粉也能灑於鞋子和垃圾桶,有效去除異味,也能保持乾爽。
小蘇打粉雖然天然好用又實惠,不過使用上還是有需要注意的地方:
1.烘焙時避免加入過多小蘇打粉,會影響口味和品質,導致鹼味過重。
2.不管是使用食用級或工業級小蘇打粉,清潔時都需要戴上口罩和手套。
3.不適用於鋁製品清洗,可能會讓表面變黑。
4.家中若有榻榻米,也不適合以小蘇打粉清潔,會讓榻榻米顏色變黃。
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【未來生活實驗室lifeaholic】授權轉載 原文出處【友善環境又無毒!小蘇打粉4大用途(烘焙、清潔、洗衣、除濕)一次介紹】
彙整編輯:May
圖文提供:未來生活實驗室