這不是穿越劇！走進百年建築啜一口咖啡香
假期你還在煩惱不知道要去哪裡？快跟著幸福小編的腳步，走進時光隧道裡，巡禮百年以上的建築，回味你曾祖父母、曾曾祖父母時代的美學氛圍，古典迴廊、傳統天井、巴洛克建築，你大可靜靜的喝杯咖啡，完全坐擁這令人發思古之幽情的時光，從宜蘭、大稻埕、台中、北港、屏東，一次為你搜羅經典必訪百年建築咖啡館，體驗傳統復古又揉合現代潮流的獨特魅力。
合盛太平 尋味日式洋房的時代風華
（圖片來源／合盛太平臉書）
合盛太平的前身是太平醫院，不僅是宜蘭首批日式洋房，也是宜蘭有名的「老屋共存」空間。至今仍維持原來的樣貌，一樓是陳金波老醫師當年看診的診間，二樓則是客廳及起居室。因為金城武曾在這邊拍了廣告而讓這間巷弄裡的 小店從此聲名大噪，
（圖片來源／合盛太平臉書）
（圖片來源／合盛太平臉書）
店裡保留許多醫院老物件，像是診所內的等候椅、點滴架、磨石子地板等，甚至連「太平醫院」的木製招牌也延用至今。老房子裡的天井，將光線引進室內，隨著一天的光線變化，讓老房子變得更有生命力，當時的一樓灶腳成了展覽室，二樓則保留有日式況味塌塌米及障子門。不過，近來合盛太平的經營即將易主，探訪前最好先電話確認是否有營業，以免撲空。
（小編註：今年（2019）8月合盛太平已由飛魚食染團隊接手經營，店家同樣保留當時的風貌，只是咖啡香換成豆花香持續飄香）
（圖片來源／合盛太平臉書）
（圖片來源／合盛太平臉書）
合盛太平：宜蘭市中山路三段145號／03- 936-0060
星巴克保安門市 巴洛克建築風情
（圖片提供／星巴克）
（圖片提供／星巴克）
大稻埕這處保留人文風情及建築古蹟的地方，雖是繁華落盡，卻有一種過盡千帆的自在安逸感。三層樓高的星巴克保安門市，其前身為葉金塗古宅，建築外牆維持紅磚特色，保留古宅的巴洛克式風格與商字記號，外牆的立體染雕及花草紋飾，見證了當年的榮華富貴，樓梯牆面還特別將大稻埕歷史照片以手繪、水墨、水彩等繪畫方式設計，店內則以水晶吊燈、古典迴廊等設計，讓人彷彿穿越時空，回到大稻埕繁榮的歷史場景。
（圖片提供／星巴克）
（圖片提供／星巴克）
（圖片提供／星巴克）
（圖片提供／星巴克）
星巴克保安門市：台北市大同區保安街11號／02-2557-8493
黝脈咖啡 頽廢而華麗的時空之旅
（圖片來源／黝脈咖啡臉書）
黝脈咖啡的前身是台中「炎山藥房」，創建於大正年間，由紅磚建築搭配仿巴洛克紋飾。老屋呈現一股頹廢感，但正是它迷人之處，百年的建築結構，外牆斑駁的字跡，中西合璧的雕花，繁華榮景彷彿歷歷在目，屋內樑木全是精緻的老木頭，挑高近5米的高度，展現當年大戶人家的氣派。
（圖片來源／黝脈咖啡臉書）
（圖片來源／黝脈咖啡臉書）
店內滿滿骨董級的咖啡機、磨豆機、濾壺等器材，與百年歷史建築互相輝映，只要推開那一道厚實木門，彷彿走進大正年間的日治時期，過去的歷史與文化脈絡，都凝結成一滴滴的咖啡持續飄香。
（圖片來源／黝脈咖啡臉書）
黝脈咖啡：台中市成功路253號／0900- 627- 253
北港保生堂漢方咖啡館 六角紅磚的台式美學
（圖片來源／北港保生堂漢方咖啡館臉書）
座落於北港朝天宮附近的保生堂漢方咖啡館，店門前一張長條木椅，已道盡濃濃的懷舊氛圍，前廳仍維持中藥行的格局，不過充滿歷史痕跡的藥櫃已經變成咖啡、茶櫃。當年擺放藥材的鐵桶與illy精品咖啡罐一起陳列著，新舊的衝突反而構築一番獨特美感。
（圖片來源／北港保生堂漢方咖啡館臉書）
（圖片來源／北港保生堂漢方咖啡館臉書）
腳下踩著紅色的六角地磚，對應著斑駁祼露的水泥牆，與屋頂上百年木樑，一點一滴圍塑出舊時光的氣息。據說百年前中藥行店曾有神蹟顯現，後來池府千歲出巡時告知「內神」在此，當年的主人就在此供設置香爐早晚敬拜，沒想到後來一傳十十傳百，香火鼎盛，成了北港武德宮財神廟的發源地。目前以玻璃屏風隔離起來的角落，就是當初供奉武財神的地方。有機會來到此，可別忘記見證神蹟。
（圖片來源／北港保生堂漢方咖啡館臉書）
（圖片來源／北港保生堂漢方咖啡館臉書）
北港保生堂漢方咖啡館：雲林縣北港鎮中山路61號／05- 783- 3827
湯匙放口袋 體驗百年前的緩慢時光
（圖片來源／湯匙放口袋臉書）
近幾年恆春街上多了一些老屋改建而成的文創商店，沿著古城門旁一排古色古香的百洛克式紅磚屋，湯匙放口袋就位在老屋中間，保留了深而長的空間輪廓，超級挑高的空間，一抬頭就看見木樑結構，刻意裸露的磚牆與鐵件元素，讓老屋呈現當下最流行的工業風質感。
（圖片來源／湯匙放口袋臉書）
（圖片來源／湯匙放口袋臉書）
保留了百年前的老窗戶、古井、舊石牆，沿著深邃的廊道走進去，有一種柳暗花明又一村的感受，越過座位區、吧台、廚房、洗手間，後院竟然還有一處像廢墟般的後花園，紅磚、青苔、陽光、貓咪、綠意，不受拘束的挹注了老屋全新的靈魂，享受百年前的緩慢時光。
（圖片來源／湯匙放口袋臉書）
（圖片來源／湯匙放口袋臉書）
湯匙放口袋：屏東縣恆春鎮中山路192號／08- 889- 9877
撰文：Vanilla｜圖片提供：星巴克、北港保生堂漢方咖啡館臉書、合盛太平臉書、黝脈咖啡臉書、湯匙放口袋臉書｜