超過半世紀的日本懷石料理名店，分店選擇落腳於煩擾的台北市中心，除了引入純正的「自然流」食藝精神外，還需重現古宅意境的本店氛圍。街角的日式古燈昏黃卵石小徑，踩踏期間讓綠風輕拂，洗滌滿身塵囂。為保有全包廂式空間的穿透無壓迫，原創設計以日式格柵、玻璃呈現虛實掩映的層次空間，在木質設色裡再現老宅風韻。

取自當地食材的精緻料理，是「自然流」遵循的料理原則，而綴點素樸古宅風韻的當季花藝，亦是呼應自然流的重要精神，以棉紙玻璃相隔的全包廂環境裡，視野掩映間，一縷幽香傳來，在味覺外，也以嗅覺感知花藝精神。而從半弧的階梯拾階而下，盡頭的花藝庭園以黑石小徑鋪陳，隨著時序的更迭，在季節感裡享受沉靜、放鬆的用餐氛圍。