結合美食與歷史！百年日式古蹟吃得到米其林必比登餐廳

（圖片來源／新竹市政府文化資產科）

新竹州警務部部長官舍為竹市現存面積最大、歷史最久的高等官舍，自日治時期完工至今已超過一世紀。建築屬日本「軸組式」獨棟日式宿舍，除有居住服務性質的和式空間，亦有社交功能洋式客廳，為和洋折衷式住宅，庭院甚至有百年老茄苳樹，重現古蹟雅致風華。新竹市府投入3380萬修復並於今年開放大眾參觀，未來不只有策展，也能享受米其林廚師料理，更可連結附近的新竹車站、東城門、新竹州廳等等，串聯活化古蹟群，讓大家能細細品味新竹。

（圖片來源／新竹市政府文化資產科）

該建築日治時期屬高等官員居所，國民政府時期則為警察局長的宿舍，2016年經新竹市政府指定為市定古蹟，經歷調查、規劃設計至修復，以促參的方式委託時藝多媒體傳播股份有限公司營運，採複合式經營，除具有餐飲，也將作為新竹市導覽重心，展示歷史與文化。

（圖片來源／新竹市政府文化資產科）

（圖片來源／新竹市政府文化資產科）

重生後的官舍以促參方式委託時藝多媒體傳播股份有限公司營運，採複合式經營，除具有餐飲，也作為竹市導覽重心，展示歷史與文化。引進的132糧倉則由「一號糧倉」主廚王正岳領軍，一號糧倉為日式與當代融合的私廚餐廳，曾連續2年獲米其林必比登推薦。

（圖片來源／新竹市政府文化資產科）

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Data

地點：新竹州警務部部長官舍（新竹市中央路132號）

票價資訊：免費入場

導覽資訊：假日提供定時導覽服務，團體導覽請提前預約。專線03-535-0132。