別再把蛋殼、果皮直接丟進盆栽裡！廚餘不一定可以當植物肥料

（圖片提供／幸福空間）

牛奶、洗米水、蛋殼、果皮……，很多人會想要把廚餘當作肥料再利用，放到盆栽裡面，但資深園藝達人陳坤燦指出：「並不是每一種廚餘都適合，如果隨意嘗試，可能會招來一堆蚊蟲果蠅，或是傷害植物。」

適合作為肥料的廚餘

1.咖啡渣，可驅逐蝸牛

細如沙的咖啡渣，放在盆土上分解的速度很快，可以適量的放置作為肥料。咖啡 渣的氣味可以驅離蝸牛和蛞蝓，不過當味道消失就會失效，需要更替新的咖啡渣 才可繼續防治害蟲。

2.牛奶，提供介質養分

過期的牛奶可以以500倍～1000倍稀釋後，當作肥料澆花，牛奶中的成分可以提供微生物養分，對介質有益。

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3.洗米水，最佳的天然肥料

洗米水含有氮、磷、鉀的成分，是很好的肥料。另外像是洗魚水對植物也很好，只是味道較腥，不適合用於室內植栽。

不適合作為肥料的廚餘

1.泡過的茶葉，需長時間分解

泡過的茶葉分解很慢，需經過長久時間堆肥後才能再利用。

2.蛋殼，植物無法吸收

蛋殼的主要成分是鈣，要分解到植物能夠吸收非常困難，雖然蛋殼殘餘的蛋清可以當作肥料，但是作用有限，反而會替害蟲製造躲藏的空間，因此不建議擺放蛋殼。

3.一般食物廚餘，分解後才能使用

食物廚餘像是果皮、菜葉等，要經過堆肥分解後才能當肥料使用。如果將未分解的廚餘埋在土裡，會產生幾個問題：

● 廚餘分解後會散發氣味，引來小蟲。

● 分解會產生生物熱，溫度高達四、五十度，會讓植株根部不堪負荷。

● 廚餘在分解過程中需要氮，植物生長同時也需要氮，因此分解過程會搶走植物需要的氮，導致生長不良。

園藝達人──陳坤燦 

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書名：新手種花100問【暢銷修訂版】：資深專家40年經驗，種植疑難雜症全圖解

作者：陳坤燦

出版社：采實文化