想到要掃廚房就一個頭兩個大？快用天然無毒小蘇打粉淨化難纏汙垢！
廚房可以說是汙垢的天堂，充滿了水垢、黴菌和油汙……但只要利用小蘇打粉勤快打掃，輕輕鬆鬆就能煥然一新！由於小蘇打粉是天然素材，完全不必擔心殘留的問題。
文章目錄
廚房各處主要的汙垢
保持廚房乾淨的祕訣就在於「當天的汙垢，當天清除」。廚房是存放食物的地方，別忘了利用酒精消毒！只要遵守以上兩項要訣，就能永保廚房整潔喔！
▲廚房的汙垢分布圖。（圖片提供／雅書堂）
水槽和水龍頭－水垢
清除水槽中水垢的祕訣就是儘快處理！「小蘇打粉＋檸檬酸」的組合效果最佳。打掃完畢之後將水分拭去也是另一項清理要訣。
（圖片提供／雅書堂）
排水孔和廚餘槽排水孔和垃圾桶－異味
異味的原因眾多，可能是細菌、水分或食物殘渣的腐敗所引起。利用小蘇打粉可以同時清除汙垢和異味，搭配具備消毒效用的酒精，效果更好喔！
（圖片提供／雅書堂）
抽風機－油垢
只要一不注意瓦斯爐周圍、烤箱和抽風機就會沾滿油垢與灰塵，而後變得油膩膩、黏答答的。打掃的重點在於利用酒精融化油垢，再以小蘇打粉吸附汙垢。
（圖片提供／雅書堂）
瓦斯爐四周－焦汙
食物溢灑出附著焦汙的鍋子和瓦斯爐四周，與其費力打掃，不如利用小蘇打粉搭配純鹼，讓汙垢剝落後再清潔。
（圖片提供／雅書堂）
排水孔和廚餘槽－黴菌
排水孔和廚餘槽附近容易孳生黴菌，若是考量衛生方面的問題，當然要將黴菌趕盡殺絕。同時能清除汙垢與消除異味的小蘇打粉可在此再度發揮效果！
（圖片提供／雅書堂）
延伸閱讀：天然ㄟ尚好！用自然洗劑幫廚衛空間大掃除！
瓦斯爐的清潔方法
瓦斯爐的油汙如果不立刻清除，日後打掃工作就會非常辛苦。時常利用小蘇打粉與酒精清除，就能隨時保持瓦斯爐乾乾淨淨了！
（圖片提供／雅書堂）
工具
小蘇打粉溶液
小蘇打粉
純鹼
海綿
刷子
橡膠手套
作法
1. 容器內放入小蘇打粉溶液（500毫升的溫水添加兩大匙小蘇打粉）後，將底盤和爐架放入浸泡一小時以便溶化汙垢。
2.瓦斯爐外殼拆下後先於水槽沖去汙垢，再以濡濕的海綿沾取小蘇打粉刷去汙垢。
3.於頑強的汙垢上撒上小蘇打粉後濡濕，放置十至三十分鐘，再以海綿或刷子刷洗，最後以清水沖淨。
▲烹調後趁著瓦斯爐殘留餘溫（不致燙傷的程度）時，以濡濕的抹布擦拭就能輕易清除汙垢。打掃的重點祕訣其實在於「時機」。另外，噴灑過酒精的抹布也能清除輕微的汙垢，但使用酒精時請務必注意保持通風，並關閉火源。（圖片提供／雅書堂）
Q&A時間
Q如何清除頑強焦汙？
A將附著頑強汙垢的爐架等零件放入純鹼溶液（兩公升的水添加一到兩大匙的純鹼），以瓦斯爐加熱至完全沸騰後轉小火持續沸騰十分鐘，關上火源後待水溫降至可以手接觸，戴上橡膠手套刷洗零件。
瓦斯爐四周牆壁的清潔方法
烹調中使用的食用油與調味料經常會沾黏在瓦斯爐四周的牆壁上，久了之後不但難以清除，更是孳生黴菌的溫床。
工具
小蘇打粉溶液
精油酒精（80％）
舊布
功能型抹布
作法
1.於抹布上噴灑小蘇打粉溶液（500毫升的水添加兩大匙小蘇打粉）之後，拭去汙垢。
2.倘若汙垢難以清除，以小蘇打粉溶液浸濕廚房衛生紙或是舊布，張貼於牆壁一段時間，再以功能型抹布擦拭。
▲以小蘇打粉溶液噴濕的廚房衛生紙覆蓋於汙垢部分，就能輕易地去除。（圖片提供／雅書堂）
3.倘若希望更乾淨，以小蘇打粉溶液擦拭之後再以清水擦拭，最後以
功能型抹布乾擦，如此一來，磁磚便能重現光亮。
Q&A時間
Q如何清除牆面油汙？
A以精油酒精代替小蘇打粉溶液噴灑於牆面之後，以抹布擦拭，酒精揮發快，無須再度乾擦，除了縮短清潔時間，還能散發清香。
（圖片提供／雅書堂）
延伸閱讀：軟化頑強油垢，成為清瓦斯爐的專家！
【本內容節錄自編輯精選好書《天然無毒又省錢！小蘇打的100個使用妙招〈經典版〉》】
書名：天然無毒又省錢！小蘇打的100個使用妙招〈經典版〉
出版社：雅書堂
作者：古後匡子
譯者： 陳令嫻
彙整編輯：May
圖文提供：雅書堂
書名：天然無毒又省錢！小蘇打的100個使用妙招〈經典版〉
作者： 古後匡子
譯者： 陳令嫻