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釋放封閉廚房 體驗歐洲慢活風尚|svago 廚房家電 × 祥祥設計

2021-10-21| 人氣:9566

幸福空間專欄

(攝影/張紋豪)

隨著時光推移,人們的生活型態悄悄轉變,過往子孫成群,圍著餐桌談天說地,大啖熱炒、炸物、燉肉等澎湃菜餚的日常情景逐漸減少,取而代之的是小家庭隨興小酌、分食健康輕食、精緻甜點的愜意情景。這使得現今廚房跳脫封閉、悶熱的傳統印象,愈加重視開放性、便利性、清潔性,亦更為時尚有型。

在家體驗歐洲慢活風尚,「樂在廚房每一刻Joy of cooking」,盡情揮灑廚藝不難。像是廚衛領導品牌台灣櫻花獨家引進歐式進口廚房電器品牌「svago」,簡約優美、性能優異的產品,就能為匆忙生活按下暫停鍵,讓你與家人一同享受幸福好滋味。

要打造美觀與機能兼具的理想廚房,選對廚具並注意水電配管、設備尺度、建材品質、色彩搭配等細節,都是環環相扣的關鍵,因此《幸福空間》特別邀請到祥祥設計邱沛彤設計師,為大家分享廚房的潮流趨勢與設計美學。

 

開放式廚房成主流 廚電講究整體性

「開放式廚房是最適合現代人的了!」邱沛彤設計師認為,現代人經常沉迷於手機、電腦、電視等3C世界中,缺乏人際互動,若家中為開放式廚房,就可以毫無阻礙的與家人一同烹飪、談心,促進交流,積累深厚情誼。但也因空間變得更加開放、一目了然,廚電就建議使用如svago 嵌入式蒸烘烤變頻微波爐、高溫自清烤箱、自動開門洗碗機等,造型俐落優美的內嵌式商品,以維繫整潔一致的視覺。

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▲邱沛彤設計師建議大家於開放式廚房使用嵌入式廚電。(攝影/張紋豪)

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▲吧台下方配置嵌入式紅酒恆溫冷藏櫃,以便隨時小酌、放鬆。(攝影/張紋豪)

 

她分享:「像是本案業主為有自己事業的新手媽媽,平日工作繁忙,期盼廚房家電美觀、實用,還可以節省料理時間。於是她建議安裝svago系列廚具,而業主也在比較過各大知名品牌後,採納了她的提議。主要原因除商品性能優異、CP值高、售後服務完善、品牌形象佳外,簡潔的造型也符合她所追求的工藝美學。」語畢,她也貼心提醒欲安裝此類產品的屋主,切記於裝修規劃時就告知設計師,以便預留水電管線。倘若不確定商品型號,也可事先開洞,待有預算時再直接嵌入。因為,目前的烘烤類家電設備,大部分都是統一的尺寸規格。

 

易上手、功能多元的媽媽神隊友

除了美感外,家庭主婦最在乎的莫過於功能性與清潔性。svagoVE6860高溫自清電烤箱內建 72L 超大容量與 5 層烤架可一次烹調多種食物,且附有「食物溫度探針」可自動偵測食材中心溫度,讓料理苦手精確得知烤雞、厚切牛排等食材的內部溫度,再也不用擔心食材不熟及火侯問題,快速端出專業水準美食。更配有安全鎖、空氣循環雙重散熱模式、四層隔熱玻璃,避免表面燙手,孩童誤觸受傷。 

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▲食物溫度探針讓料理苦手精確得知烤雞內部溫度,再也不用擔心食材不熟及火侯問題。(攝影/張紋豪)

 

最擾人的清潔問題,svago當然也想到了。所以烤箱腔體內皆覆上塘瓷易清塗層,減少油汙附著機率,點擊開啟「熱解自清」模式,就能將烤箱加熱至450 度,碳化焗烤、烤肉所產生的殘渣,讓你不用像從前一樣費時清洗,僅須待行程結束,輕輕以抹布擦拭即完成清潔,省時又省力!

 

一機抵多機 嵌入式蒸烘烤變頻微波爐

Svago VE8966嵌入式蒸烘烤變頻微波爐具備「智能溫控加熱」,可藉由紅外線偵測食材溫度,也可透過內建的40道自動菜單,一鍵調整火力與時間,宛如專業廚師操刀火侯般,讓人無論是熱菜或做菜都超放心。除7段變頻微波功能外,可純蒸、純烤、蒸烤雙重、甚至具有烘烤+微波+蒸氣等多項功能。

 

● 噴射式純蒸──蒸氣噴射量高達20ml/min,並提供70°C~100°C三檔溫度自由調節,能迅速鎖住煮出香噴噴白飯、蒸魚。

● 雙動力烘烤──利用微波+上燒烤加熱,搭配特殊波紋凹槽設計的烤盤,就算只刷一層油或不用油,就能不用翻面的情況下,烤出均勻酥脆的雞翅、薯條等吮指美味。

● 變頻微波模式──可短時間快速烹調食物,解凍或加熱食物。

● 單面燒烤──僅開啟上燒烤管,為食材增色,適用於烤製薄肉片、海鮮或烤吐司。

● 烘烤/發酵性──藉由循環風扇加熱,烤出酥餅、餅乾、蛋塔等糕點。

● 追加蒸氣──可在變頻微波、單面燒烤、烘烤發酵、雙動力烤的過程中,追加蒸氣輔助烹調,讓食材保持水分更多汁,糕點類也能更蓬鬆柔軟

● 蒸氣+烘烤──烘烤同時噴出蒸氣的加熱方式,能做出軟綿蓬鬆的舒芙蕾、蛋糕,給予愉悅好心情。

 

邱沛彤設計師表示:「All in One的全方位設計囊括了微波爐、氣炸鍋、電鍋等廚電的功能,不僅方便屋主做點心給小朋友,讓孩子吃得安心健康,也是未來廚電的主流趨勢。」

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▲有別於一般歐式設計,VE8966 svago嵌入式蒸烘烤變頻微波爐的繁體中文LED 操作面板位於右側!(攝影/張紋豪)

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▲噴射式純蒸鎖住魚肉的濃縮鮮味。(攝影/張紋豪)

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▲雙動力烘烤搭配具特殊放射狀油切溝槽的烤盤,不用翻面就把雞肉烤得均勻酥脆。(攝影/張紋豪)

 

潮濕、異味不回頭 會自動開門的全嵌式洗碗機

考量到屋主事業繁忙,少有時間清潔碗盤,設計師於櫥下植入可覆上櫥具原始門板的全嵌式洗碗機,故外觀一氣呵成,呈現出浪漫異國情調。機體內部設有刀叉盤、兩段式調整的上碗籃及中式碗籃架,並搭載8段洗程、三組360度無死角強力噴水臂、70度水溫殺菌,徹底清潔碗盤,幫女主人省下時間與氣力,得以享有更多獨處時刻。

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▲▼VE7750全嵌式洗碗機內部設有刀叉盤、兩段式調整的上碗籃及中式碗籃架。(攝影/張紋豪)

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值得一提的是,svago全嵌式洗碗機在洗程結束時,會自動開啟門板,加強空氣對流,避免碗盤回潮、產生異味或留下水痕,變得光亮如新,讓女主人相當滿意。

 

精品酒莊般的頂級環境 嵌入式紅酒櫃

門板採用雙層節能抗 UV 玻璃+Low-E 節能玻璃,阻斷日光影響紅酒熟成,溫度上由雙溫控制的恆溫系統調控,上層溫度維持5~10度、下層保持10~18度之間,平均濕度>65%RH,另配置防震壓縮機,消除會使紅酒產生質變的過度晃動,圍塑出媲美精品酒莊的儲藏環境。

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▲JG45B嵌入式紅酒櫃,圍塑出媲美精品酒莊的儲藏環境。(攝影/張紋豪)

※飲酒過量,有害健康、未成年請勿飲酒、禁止酒駕

 

「會選擇svago的最大原因,就是它品牌形象好,售後服務非常完善!」邱沛彤設計師分享。大型廚電最怕買了以後,機器出問題,卻無處可修。深知消費者擔憂,台灣櫻花讓svago 進口家電的消費者,也同時擁有台灣櫻花完善的售後服務,只要至官網或撥打客服專線,即能輕鬆預約,獲得專業服務人員的協助,享受賓至如歸的極致體驗。

 

https://www.svago-kitchens.com.tw/

撰文:May

攝影:張紋豪

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