冰箱又塞爆了嗎?快找時間清一清,還他清爽面貌吧!在開始整理之前,有幾樣技巧請大家熟記,每天整理之前都會幫大家再複習一次這些重點:
避免有漏網之魚,整理需一鼓作氣,方能有明顯效果。
不是「選擇丟掉什麼」,而是選擇「留下什麼」。不只去蕪存菁,還要學習萬中選一,整理是了解自己的需要,釐清自己的理想生活,所以要知道「我需要什麼」,比「我要丟什麼」重要多了。
放不下這空間的就該捨棄!家中空間不會越住越大,但家中物品會越住越多,若沒有限制每類物品的數量,雜物就不知不覺充斥家中,怎麼收拾都不清爽。以收納用具(家具)控制數量,最是有用且清楚,斷捨離的決定權在它們(傢俱),直接讓它們幫你決定要留下多少,而不要在你的想要、你的捨不得之間無限循環以至於困擾不堪。
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接著,開始整理冰箱冷藏室:
準備三個袋子,分別裝「即期品」、「轉送品」、「丟棄物」,然後將冷藏室物品全部取出,放在餐桌上。(如果餐桌放不下肯定是塞太多了,要檢討)
(圖片提供/享生活-打造無印之家)
(圖片提供/享生活-打造無印之家)
挑出妳「喜歡吃的」、「常用到的」、「能方便妳料理的」物品,記住,
是選「喜歡吃的」,不是選「能吃的」,
是選「常用到的」,不是選「可能會用到的」,
是選「用了更方便的」,不是選「為了它還要多更多手續步驟的」。
將選出來的物品放回冰箱,順便檢查保存期限,如果過期的也放入「丟棄」的袋子。
剩下沒選到在桌上的物品,檢查保存期限,還可放一陣子的,有誰喜歡或需要就放入「轉送」的袋子,如果太麻煩還是請放入「丟棄」的袋子。如果馬上要到期了,放入「即期品」的袋子,待會整理完後,馬上想辦法煮掉,如果想不到要煮什麼,還是丟掉吧!已經過期的、很難吃的、家人都不捧場的、完全不知道是什麼東西的,以上所有都放入「丟棄」的袋子。
拿起「丟棄」的袋子,馬上走出家門,丟到廚餘桶去,不准又偷偷放回冰箱,因為放回去不管再過多久還是不會煮。拿起「轉送」的袋子,馬上打電話,選擇對象送出。拿起「即期品」的袋子,放到料理台上,開始備料。
(圖片提供/享生活-打造無印之家)
完成這一切後,打開冰箱冷藏室,有沒有一陣清爽,好空的冰箱。位子變多了,順便調整收納的方式,思考使用的便利性和視覺的整齊效果。
(圖片提供/享生活-打造無印之家)
整理完了,很簡單吧!冰箱是「暫時保存食材」的地方,講究新鮮、乾淨,它可不是儲藏室,我們也沒有「冬眠」的需求,食物吃完再買,吃多少買多少,這才是治本之道。
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彙整編輯:May
圖片暨資料提供:享生活-打造無印之家