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你也是這樣嗎?有足夠空間收納廚房用具,但通通收進去仍覺得煩躁!

2020-09-01 | 人氣:10821 | 彙整編輯:May | 圖片暨資料來源:瑞昇文化 | 書名:紗代流 無印收納哲學:正確選購IKEA、無印良品、網路商城收納用品的五大活用準則 | 作者:小西紗代 | 譯者: 龔亭芬

你有過這種感覺嗎?明明有足夠收納場所能容納所有餐廚料理用具,但通通收進去的狀態卻讓人感到厭煩。進一步將所有東西確認過一次,發現開罐器有好幾支,使用中的清潔劑與備用品通通收在一起......。

想讓料理三餐的過程更順暢,日本專業整理師小西紗代建議,流理台四周只擺放最常使用的東西。然後,請將所有備用品移至他處!

因為一旦習慣成自然,容易變成「擺在那裏是理所當然的事」,平白無故浪費許多精力與時間不自知。整理之前,務必逐一掌握所有物品的用途。

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解決方法 1:

廚房收納以「動線流暢」為目標,直立式收納既能增加收納量,亦能提升作業效率。

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延伸閱讀:全家人準備出門時,洗臉盆前總是擠滿人?專家告訴你如何改善!

 

解決方法 2:

改善瓦斯爐四周的收納,使烹調過程更順暢。廚房清潔劑擺在手邊,迅速清潔油汙。

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廚房收納優先考慮「方便取用」

鍋子和平底鍋的數量太多時,為了全部收進抽屜或櫥櫃裡,往往會變成堆疊式收納,若要取用最下方的鍋具,勢必得移開堆疊在上面的所有東西,費時又費力。

整理鍋子或平底鍋時,最好採用直立式收納。只需要一個動作就能輕鬆取出,有效縮短做家事的時間。無論是系統廚具的抽屜或門片式櫥櫃,都能善用平底鍋收納架和餐廚用整理盒來增加收納量,並且提高拿取的方便性。

 

解決方法 3:

將料理用具分類收納於抽屜裡,同種用途的器具歸類在一起。

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解決方法 4:

整理抽屜時,依使用頻率由上至下收納。靈活運用收納用品,讓所有東西的位置可視化。

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收納太多東西,反而造成使用不便的收納

大抽屜收納若不明確規劃「收納什麼東西?」「該如何運用?」最後容易變成使用不便的收納。為避免這種情況發生,務必仔細思考動線、將同用途的東西分類在一起、將使用頻率最高的擺放在第一層,然後依序是第二層、第三層......。同類物品也盡量不要全部混雜在一起,使用整理盒或收納盒作為隔板,整齊收納在抽屜裡。

延伸閱讀:4種基本收納規則,讓方便度提升120%!

 

解決方法 5:

工作繁忙導致逐間雜亂無章的食品櫃和冰箱,只要於收納時優先考慮使用的方便性,就不會造成食材的浪費。

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大致分類食材即可。清楚掌握分量的收納

將食材分類得太細,不僅難以掌握食材的擺放位置,部分食材也可能受到擠壓。為避免這種情況發生,建議找大一點的整理盒,大致分類食材就好。馬鈴薯等根莖類食材最好放在沒有高度的收納盒中,以便隨時掌握勝於分量。

大家通常會將調味料擺在冰箱門的置物架上,但由於只有烹調食物時才使用,建議收納至蔬果室裡。

 

【本內容節錄自編輯精選好書《紗代流 無印收納哲學:正確選購IKEA、無印良品、網路商城收納用品的五大活用準則》】

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出版社:瑞昇文化

書名:紗代流 無印收納哲學:正確選購IKEA、無印良品、網路商城收納用品的五大活用準則 

作者:小西紗代

譯者:龔亭芬

關鍵字

收納 廚房 抽屜 整理
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