【亓咪咪食譜06】3分鐘出好菜-沙茶魚柳-幸福空間

對居住人口單純的單身男女、夫妻或是小家庭來說,外食可能是最便利的選擇,但外食普遍油膩、重口味,長期攝取下來可能會造成身體的負擔,若是家中備有實用的鍋爐器具,偶爾在家做做簡單的料理,讓家人吃得健康又實在,也是一個很棒的選擇哦!

【亓咪咪食譜06】3分鐘出好菜-沙茶魚柳

2015-08-19| 人氣:4801
幸福空間專欄 

對居住人口單純的單身男女、夫妻或是小家庭來說,外食可能是最便利的選擇,但外食普遍油膩、重口味,長期攝取下來可能會造成身體的負擔,若是家中備有實用的鍋爐器具,偶爾在家做做簡單的料理,讓家人吃得健康又實在,也是一個很棒的選擇哦!

 

像是這組德國原裝進口的電磁爐及手工湯鍋,外型輕巧、使用方便;觸控式陶磁玻璃電爐,擁有多段式的溫度設定,不論是大火快炒或小火慢煨,都可彈性運用;純手工打造的鈦金屬頂極鍋,其特殊的鈦金屬塗層,能夠有效鎖住食材的鮮味及養分,讓你在料理上事半功倍,輕輕鬆鬆出好菜!

 

【備料】
魚肉200公克
西芹1支
水發木耳1/2杯
紅甜椒絲1/2杯

 

幸福空間專欄

 

【做法】
將魚切成柳狀,加入少許的鹽、胡椒粉、太白粉及水,攪拌均勻後於一旁備用;接著將切好的木耳、蔬菜等配料放入沸騰的水川燙片刻即可撈起,再加入沙茶拌勻後盛盤;最後將魚柳入鍋燙熟(可於水中加入米酒去除腥味),起鍋後同樣以沙茶調味,拌合後擺放於配料上,簡單又下飯的料理輕鬆完成!

 

【影音】亓咪咪廚房-沙茶魚柳

 

【 飛騰德國原裝進口 觸控式陶磁玻璃電爐 RM66TC / RM66RTC】
德國最新高科技光學觸控式電爐,外型時尚精美,通過德國VDE檢驗標準,運用EGO鎳鉻合金片導熱原理,打造低電磁波的安全環境,並設有恆溫過熱及使用時間過長的自動斷電系統,給您一個安全、貼心的料理環境。


幸福空間專欄
▪ 流線造型,精美時尚。
▪ 採用最新高科技光學觸控技術。
▪ 通過德國VDE檢驗標準。
▪ 德國EGO鎳鉻合金片導熱原理。
▪ 大、小爐圈雙迴路設計,大小鍋具皆適用。
▪ 設有自動斷電系統,安全性高。

 

【 德國純手工打造鈦金屬頂極鍋 SK811 / 812 / 813 / 814】
德國原裝進口純手工打造的鑄鋼鋁合金鍋具,導熱快、受熱均勻、面積大、不易沾鍋,讓炒菜時更加便利,氣密式的設計能鎖住食材的原汁原味,特殊的鈦金屬塗層,有效降低對人體有害物質產生,其儲溫蓄熱的效果,讓做菜更加輕鬆快速,同時省電節能。

 

幸福空間專欄
▪ 純手工打造,一體成型鑄鋼鋁合金鍋具
▪ 不可思議的烹調效果,有效保留食物養份、水份及香味。
▪ 通過德國衛生署及Die LGA QualiTest GmbH嚴格檢測。
▪ 導熱快,熱度迅速均勻傳導分佈至鍋具每個角落。
▪ 儲溫蓄熱效果好,縮短烹煮時間,節能省電。
▪ 氣密式設計,鎖住食物原汁原味。
▪ 可耐高溫達260度,亦適用於烤箱。

撰  文 | Wendy

圖片提供 | 飛騰家電 VASTAR(廣南國際有限公司)