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【亓咪咪食譜04】3分鐘出好菜-香干肉絲

2015-06-03 | 人氣:2209 | 撰文:Wendy | 圖片提供:飛騰家電VASTAR(廣南國際有限公司)

外食族當久了,爾偶也想在家自己下廚做幾道家常菜,就可以輕鬆帶著愉悅的心情與家人共享餐敘時刻,此時若是擁有一組好的鍋具,絕對會是料理的絕佳好幫手!德國原裝進口的觸控式陶磁玻璃電爐,擁有雙圈迴路設計,可彈性調整大火溫度;搭配手工打造鈦金屬鍋具,其特殊的鈦金屬塗層能夠有效降低油煙及有害物質產生,並且鎖住食材鮮味,讓你輕鬆做出有如傳統大火快炒,色香味俱全的美味料理!
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【備料】
肉絲 150公克
豆干 10片
香菜、蔥絲、紅辣椒絲 少許

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【做法】
將豆干切絲川燙後備用,於鍋內加入適當的油預熱至七分熱,接著將肉絲入鍋,以大火翻炒至半熟變色後即可起鍋備用。將川燙好的豆干絲入鍋,先以適量的醬油提升香氣,再加入肉絲、蔥絲、水、調味料均勻拌炒,最後以紅辣椒絲、香菜點綴翻炒後即可盛盤。

 

[影音]亓咪咪廚房-香干肉絲


【德國進口電爐推薦】
德國最新高科技光學觸控式電爐,外型時尚精美,通過德國VDE檢驗標準,運用EGO鎳鉻合金片導熱原理,打造低電磁波的安全環境,並設有恆溫過熱及使用時間過長的自動斷電系統,給您一個安全、貼心的料理環境。

 

topic02_188_03.jpg▲飛騰德國原裝進口 觸控式陶磁玻璃電爐 RM66TC / RM66RTC

 

▪ 流線造型,精美時尚。
▪ 採用最新高科技光學觸控技術。
▪ 通過德國VDE檢驗標準。
▪ 德國EGO鎳鉻合金片導熱原理。
▪ 大、小爐圈雙迴路設計,大小鍋具皆適用。
▪ 設有自動斷電系統,安全性高。

 

【德國進口鍋具推薦】

德國原裝進口純手工打造的鑄鋼鋁合金鍋具,其特殊的鈦金屬塗層能有效鎖住食材養份,並且封存鑄鋼材質對人體不好的成份,降低有害物質產生。導熱快、受熱均勻、面積大、不易沾鍋,讓炒菜時更加便利。

topic02_188_04.jpg▲德國純手工打造鈦金屬單把湯鍋 SK8818 / SK-FP8818
topic02_188_05.jpg▲德國純手工打造鈦金屬平煎鍋 SK-FP8828

 

▪ 純手工打造,一體成型鑄鋼鋁合金鍋具
▪ 不可思議的烹調效果,有效保留食物養份、水份及香味。
▪ 通過德國衛生署及Die LGA QualiTest GmbH嚴格檢測。
▪ 導熱快,熱度迅速均勻傳導分佈至鍋具每個角落。
▪ 儲溫蓄熱效果好,縮短烹煮時間,節能省電。
▪ 氣密式設計,鎖住食物原汁原味。
▪ 可耐高溫達260度,亦適用於烤箱。

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廚房 家電 廚具 食譜

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