由英國留學歸國的業主，深深著迷於咖啡的氣味與甘苦，於是靈機一動，期盼將自家車庫做為咖啡廳的開業基地，在這個前寬僅2.6米，後寬縮至2.3米的狹長梯型車庫，宛如賈伯斯「車庫創業」故事般的夢想起點，被交付到了擅長小空間規劃的瓦悅設計手中。

車庫上方，以十字軸貫穿空間縱深與面寬的實木裸樑，撐開狹長空間的張力視感，為胡來順設計師對空間的最初構想；而後利用空間的既有條件，將原先缺乏的水電管線，規劃於原有的地下室空間，省去基礎工程的敲敲打打，利用Epoxy樹酯保留原先石材地坪的鑿面紋理，創造空間的純淨基底。

而空間中最美的點子，莫過於直接與天空銜接的成排天窗，隨著一日間的自然光影，在「沐瑟」中感知暮色天光。