品酩 英式古典裡的經典饗宴
2016-01-07| 人氣:8615
在英式古典中,體驗士紳般的品酩樂趣,胡桃木的深色優雅交織上美食味蕾,設計師林政緯用空間譜畫了五感的頂級饗宴。
空間設計的原點,是為了讓代理頂級洋酒二十餘年的業主,分享、推廣佳釀而生,為了讓這份好滋味更親民,特地將精品洋酒與餐點結合,在明水路的精華中展露酒食文化,而原設定為銀行進駐的商辦大樓,設計師選擇拆除既有的玻璃電動大門,改以石與木交會對開雙門設計,對稱性的表現預告了古典大器氛圍。
酒食微醺中英式圖書館氣質洗禮,六米挑高下胡桃木皮襯以線板,層次描繪了古典價值,整體空間的三大段落設定,設計師林政緯在左側吧檯區以木為主角,假柱、櫃體融入古典元素精神,基底下茶鏡與明鏡混搭,景深推演低調詮釋現代及古典對話,而右側段落則呼應著卡拉拉白大理石運用架構出H型柱量,層次展列威士忌和白蘭地酒品。
視覺焦點烘襯、設計師林政緯大膽將二樓紅酒窖懸於空間中心,玻璃量體的最大化以碩大之美撼動來客感官,而下半段的一樓廚房則以『畫』為主軸,兩側明鏡跳以鏤空出餐檯,刻畫了雙層畫框意象,除了硬體規劃部分跨以大樑的天花,設計師以水平燈盒施入,透過間接與軌道燈燈光設計,讓業主在未來可自由變化出視覺重點。
二樓VIP包廂部份,專屬吧檯配置帶出服務機動性,側向三大片玻璃穿透而出的酒窖,專業的複層材質加以LED光源,溫濕恆控保留下最佳的品嚐時刻,設計師林政緯用比例的美好調和現代與古典的沉穩滋味。