隱藏

重現夜上海 感官迷情(下)

設計師:陳為彤 | 圖片提供:由非室內裝修設計有限公司
2016-01-06| 人氣:9535
 
風格
東方風
格局
接待區、用餐區
坪數
尚未提供
預算
尚未提供
風格
東方風
格局
接待區、用餐區
坪數
尚未提供
預算

重現夜上海 感官迷情(下)

2016-01-06| 人氣:9535

本案同樣位於台中餐飲業一級戰區「美術館餐廳街」五權西四街上,和「BAVA」一樣,是從建築到室內一體的設計。商業空間的設計重點我們認為不在於創造一個「漂亮的場所」,因為「漂亮」是一個最基本的價值,也就是說無論是怎樣的設計,結果一定是「漂亮」的。

我們認為商業空間有幾個面向必須被很嚴謹的考慮:
A.迅速而有效率的設計及施工:
由於從基地選定到開始運作的時間都是餐廳營運的成本,因此作業時間的縮短是絕對必要的。
B.嚴謹的施工計畫、現場的工程管理及工程介面組織:
為了爭取時效,本案幾乎在建築完成的同時便完成了內部裝修的部分。也因為如此,所有的設計及工程相關工作都必須銜接得相當精確。
C.現場的應變能力及具有彈性空間的設計及施工:
由於商業空間的經營管理及現場的運作方式常常在施工中會有所變動,故靈活的設計與施工方式是必要的。
D.結合空間設計特有的行銷策略及媒體傳播:
例如在設計上細膩地考慮客人的性別、年紀、習慣,甚至是因應美食網路書寫訊息的傳播方式的設計生產方式,並以「具有話題性」的設計取代「表面漂亮」的設計,在programming 上則是結合「藝廊」、「會館」、「俱樂部」等不一樣的空間使用讓設計氛圍產生「混生」的戲劇性,以增加其媒體之辨識度。
E.利用設計將工程預算做最大的發揮:
每一個設計概念在商業空間上的背景,就是將設計變成創造利潤與消費服務在硬體上的平衡工具,有計畫、有邏輯地去分配預算,而非漫無目的地追求美感。例如本案則是以「感官強度」對應「設計強度」的方式來進行預算的分配,並讓每一種材料、施工方式在此原則下發揮到極限。

設計概念文字為【由非設計】提供

閱讀更多

標籤

CASE DATA

CASE DATA

房屋坪數:
尚未提供
設計風格:
東方風
房屋類型:
餐飲空間
房屋狀況:
不限
圖片提供:
由非設計有限公司
空間格局:
接待區、用餐區
主要建材:
木皮、噴漆、鏡面