從日本築地發跡的吉野家，在台落腳將近三十年後，觀察現代人的飲食習慣轉變，期待導入「slow live、slow food、slow dining」的慢活概念，打造一處與客人共享的空間，文儀室內裝修設計有限公司在建築體外觀施以薄鐵片拼接純白外牆，打造乾淨純粹的全新視覺概念。

從女性市場出發的改變，除了反映在蔬食手工餐點的轉型外，也在空間內部的風格呈現。大面落地窗內的簡約淨白空間，綴點淺色木皮構築現代和風意象，立於屋中的老檜木貫穿一二樓場域，以傳統日式「精神柱」概念傳達歷史與視覺的具象延伸。

攀扶著日式老花窗線條般的扶手、循著逐梯向上的燈源規劃進入二樓場域，可容納十餘人入座的實木餐桌上方懸吊噴白的工業風吊燈，與後方保留舊有磚牆與鐵櫃線條的洗手區，皆透過色系的統一銜接入現代工業風精髓，李紹瑄設計師以清新日式工業風詮釋simple life的設計宗旨。