格綸設計以浮世繪的細膩而繁複作畫技巧作為設計的發想來源，以精湛的創意手法巧妙呼應這個充滿技能與藝術價值的設計主軸，同時為吻合江戶時代背景的主題，餐廳以日式屋瓦門面作為外觀造型，展現出顛覆以往的懷古新意。

品嚐鐵板料理，環境氛圍也是很重要的一環。天花板的弧形曲線勾勒出不同格局中的的律動感，白色圓形燈光好似珍珠浮綴於空中，與藍色燈帶交互呼應，讓人感受用餐環境的清爽也強調出視覺的焦點，透過光影細膩鋪陳，營造時代中的華麗感，也串聯起所有用餐空間，讓設計與美食結合，使每位顧客都能體驗一場視覺與味覺的雙重饗宴。