隱藏

鮨崤│現代日式風│25坪

設計師:高玉凡&林暐華 | 圖片提供:琢隱設計有限公司
2022-06-23| 人氣:1756
 
風格
混搭風
格局
尚未提供
坪數
25坪(室內)
預算
600萬(不含空調、廚具設備)
非實際費用 僅供參考
風格
混搭風
格局
尚未提供
坪數
25坪(室內)
預算
非實際費用 僅供參考

鮨崤│現代日式風│25坪

2022-06-23| 人氣:1756

本次概念為“層疊”
而設計語彙延續此概念,將日式建築雨淋板的特色轉化為立面,
由外到內的感受面上為粗獷漸變至細緻,
賦予來訪的客人都能在各空間的轉換,體會不同的感受。
透過多素材堆疊的細膩鋪陳,呼應店名“鮨”的料理特性,
藉由環境的豐富層次變化堆疊,意象著壽司豐富的食感。

材料使用上延續曾使用的實木材料,其再利用置於店內入口之屏風。
考慮空間氣味等,牆面使用日本火山岩土類之材料並與設計主軸結合。

12人座吧台為整個空間的主角,
“秀感“則是給予店主製作握壽司的神聖區域。
考慮與客人的關係及距離,燈光投射的位置都針對每個座席調整。

包廂區則留給客人一處靜謐的角落,
在享用美食的同時,透過”借景”與室外的自然造景互動,
營造出與12人座吧台區完全不同的體驗。

設計概念文字為【琢隱設計有限公司】提供

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CASE DATA

CASE DATA

房屋坪數:
25坪(室內)
設計風格:
混搭風、現代風、日式風
房屋類型:
餐飲空間
房屋狀況:
老屋翻新
圖片提供:
琢隱設計有限公司
空間格局:
尚未提供
主要建材:
木皮染色、白洲土、檜木實木、卡多尼、仿岩、黑鐵鏽蝕