1.5坪的微型廚房也可以很舒適！達人用這5招善用每寸空間

（圖片提供／木馬文化）

廚房雖然只有1.5坪，但麻雀雖小，五臟俱全，用起來也非常舒適流暢。

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Tips.1 餐具採分區收納

器物的收納以尺寸大致分成幾個箱子，然後幾個碗盤堆疊收放。在一個箱子裡大概是最前方放小碟子、正中央右側是小餐盤、左側是小缽……類似這樣，只要先訂出大概的區域，拿取時就會很方便。

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Tips.2 用木板與箱子搭起餐具架

餐具架是只用厚木板和箱子搭起來的簡易結構。木板可以配合廚房的尺寸請人切割，至於箱子的數量與堆放方式，配置與高度都能自由調整。

Tips.3 形狀不一的鍋子、茶壺也放進箱子裡收納

茶壺、鑄鐵鍋等鍋具，這些形狀、重量不一，不容易收納的器物就放進原本的盒子、箱子裡，就能直接堆疊，不占空間。

Tips.4 小東西一併收在一起

很容易顯得散亂的小玻璃杯、小茶杯，我都會收放在同一個箱子裡，要用的時候就整箱拿出來。因為全部都收放在箱子裡，就算稍微雜亂堆疊，也不用擔心碰壞。

▲籃子內部無塗裝，還能吸收濕氣，非常好用。（圖片提供／木馬文化）

▲我常用的是歐式自助餐供餐的大銀盤，可以直接端上作業檯面。（圖片提供／木馬文化）

Tips.5 庫存品放進籃子裡置於下層

食材、調味料等庫存品都一起放進籃子裡。可以從上方一目瞭然，方便取用。

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【本內容節錄自精選好書《微型廚房的理想生活：善用動線、收納、選品，小空間也能有舒適的料理時光》】

書名：微型廚房的理想生活：善用動線、收納、選品，小空間也能有舒適的料理時光

作者：柳本茜（MISHIMA YUKIO）

出版社：木馬文化