廚神駕到！做菜就該這麼享受

由於受到歡樂、自由、享樂至上的西式生活風氣影響，開放式廚房越來越受到國人歡迎，加上健康輕食主義的盛行，也是開放式廚房能被大家接受、進而喜愛的重要原因。

本來台灣一般集合式住宅空間就不大，若能做開放式廚房規劃，除了空間既視感可以變大之外，有限地坪的實用效益也能大幅提升，無形中還能把客廳、餐廳等單元一起圈進來，創造更能親密互動的居家氛圍。

不過，想要擁有一座兼具實用與風格美感的廚房可是大有學問，除了工作動線、廚具樣式與機能配置要符合人體工學外，最重要的就是能讓做菜過程如虎添翼、同時樂趣倍增的相關廚用家電設備，這回合的專題裡我們就來分享一下，有哪幾款能讓人人都輕鬆享受烹調樂趣的神級時尚廚電吧！

神器一 ：輕薄又能神隱  De Dietrich 升降式抽油煙機

台灣傳統的烹調型態向來離不開大火熱炒，一旦猛火滾油必然整個屋子油煙彌漫，這也是許多人對於開放廚房的首要疑慮。然而要想迅速排除油煙，勢必要裝設吸力強勁的抽排油煙機，但不管是罩上機櫃的爐上型排油煙機、還是強調設計感的裸露型抽排油煙機，都還是免不了龐大形體壓迫或佔用空間。

而且這類吊掛式的機型，離爐台、鍋具還是有一定距離，或多或少都會折損吸除油煙的效果，但這款來自法國De Dietrich品牌的升降式抽油煙機就很不一樣，機身嵌入檯面可升降的設計，離鍋具最近、吸除油煙能力自然變好，最棒的是機身輕薄絕美又能完整收進檯面，與中島或料理檯一體成型，完全不佔空間，這也是最適合鐵板燒料理的一款廚神必備利器囉！

▲De Dietrich  升降式抽油煙機洗鍊的不鏽鋼機身，賦予它經典的義式美感。

義大利原裝進口的De Dietrich 升降式抽油煙機 ，擁有簡約俐落的智能觸控面板，更精心推出了52、86、120cm等三種不同大小的款式供消費者選擇，同時因應開放廚房不同縱深或面寬的料理檯面尺寸。機體內建的活性碳濾網更換容易，並有十分鐘延遲關機設定，強大的吸油煙能力卻僅僅30分貝左右的噪音值，讓烹飪的時光更加輕鬆寫意，再也不擔心家人間的歡樂笑語，老被傳統抽油煙機的轟然巨響給淹沒啦！

▲De Dietrich  升降式抽油煙機收進檯面時，外觀就只看見如此美觀的智能觸控面板。

▲安裝在兩座爐台之間的De Dietrich 升降式抽油煙機，可以向兩邊同時抽吸油煙。

神器二 ：一次做好五道菜  Piano感應爐

許多常下廚的朋友們一定深有同感，要做一道菜其實很快，但往往礙於家裡只有傳統雙口、三口瓦斯爐，只能耐著性子一道一道來，所以做頓飯常要耗上好些時間。

由法國原裝進口的Piano感應爐，正是強力精簡做飯時間的救世主！寬度達93公分大跨距的爐面，搭配美輪美奐的無邊際設計以及智能觸控面板，一體成型美得無可挑剔。還可以同時容納五口鍋子在爐上加熱，配備德國SCHOTT CERAN陶瓷玻璃觸控面板，只針對金屬感熱，所以完全沒有燙手隱憂，15段火力設定，讓小火慢燉、大火快炒兩相宜，最棒的是結合電磁感應的全熱源設計，只要往爐檯上一擺就是熱源，一次做好五、六道菜，講究效率就得這麼神、超級快！

▲Piano感應爐配備有聰明的觸控式面板，一鍵操作好優雅。

▲Piano感應爐寬敞達93cm的爐面設計，不僅彰顯精裝廚房的大器尊榮，還能同時為多組鍋具提供熱源。

▲Piano感應爐擁有全區式熱源供應科技，檯面每一處都能提供熱源，而且爐面絕不燙手。

神器三：健康美味在我家  De Dietrich系列蒸爐

另一款美食達人、養生專家們不容錯過的廚房料理神器，就是De Dietrich旗下的系列蒸爐。無論是走性格路線的深灰款、還是備受時尚名媛青睞的鉑金款，都具備高達29Ｌ的大肚量，同時處理多樣食材也絕對遊刃有餘。

極簡的外觀承襲自經典工藝，白色LED照明數字顯示控制面板清晰易讀，搭配電子旋鈕與智能觸摸控制，儼然現代科技與高端生活的完美結合，內建從55到100度的八種蒸煮溫度，結合水蒸氣加熱原理，讓食物不直接接觸水，用飽和的水蒸氣（55℃-100℃）包圍食物均勻受熱，並在蒸煮的過程中保留營養與風味，避免多餘調味增加身體負擔，怎麼看都是愛美、愛健康的朋友們，一定要擁有的好寶貝啊！

▲法國原裝進口的De Dietrich系列蒸爐，擁有安全設計自動關閉系統，並配備1L可拆式水箱。

▲De Dietrich系列蒸爐可與任何品牌廚具完美嵌合，大大提升廚房美感與實用效益。